Днем в Москве: 
Салат-загадка
Поварёнок 3 уровня
192 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:28:18 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны  |
2 шт. |
| Помидоры |
3 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Яйца | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Салат простой и вкусный, но создает впечатление кулинарного шедевра! Интересный вкус, загадочный.) Рецепт "утащила" у Sindirella. Он интересен тем, что если не знать из чего приготовлен салат, то догадаться непросто. Многие принимают баклажаны за мясо, курицу, рыбу, грибы,.. Особенно, если баклажаны нежные, практически без семян. ... в оригинальном рецепте вместо масла рекомендуется для заправки майонез. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 210.5 гр |
| Калорийность: | 55.8 ккал |
| Белков: | 2.5 гр |
| Жиров: | 0.3 гр |
| Углеводов: | 13.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
15 / 2 / 83 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Баклажаны вымыть, срезать шкурку. Нарезать мякоть небольшими ломтиками. Посолить, оставить на 30 мин, чтобы пустили сок.Промыть. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Обжарить на разогретой сковородке, на растительном масле до румяной корочки. Затем под крышкой на маленьком огне протушить минут 10-15. Выложить готовые баклажаны в салатник, добавить помидоры, нарезанные дольками и лук -полукольцами. Посолить, сбрызнуть растительным маслом. Украсить петрушкой.
С какими напитками употреблять: С компотом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
