Салатная заправка "Пикантный лайм"
Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы для салатов |
Добавлено: | 2015-05-07 00:19:39 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 47 |
Лайм | 1 шт |
Имбирь | 40 г |
Мед | 2 ч. л. |
Масло оливковое | 6 ст. л. |
Вода | 30 мл |
Обалденно вкусная заправка для салатов с морепродуктами и рыбой. Может использоваться как соус к рыбным блюдам. |
1.С лайма снимаем цедру. Отжимаем сок и вынимаем мякоть.
2.На мелкой терке трем имбирь.
3.Добавлем оливковое масло.
4.В воде растворяем мед.
5.Все перемешиваем и на медленном огне, на грани кипения, доводим до нужной конситенции.
6.Даем остыть. Заправка готова.
Очень свежий и необычный вкус за минимальное время.
И скоро рецепт салата, для которого эта заправка делалась.