Сегодня: MSK: Курсы: 64.61 руб (+0.12)72.32 руб (+0.48) Нефть: 69,22 (+1,46) Погода: Ясно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Постный майонезный соус "Ореховка"


Постный майонезный соус "Ореховка"
Категория: Рецепты > Соусы > Домашний майонез
Добавлено: 2015-05-07 00:24:27
Время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Орехи грецкие 1 стак.
Масло растительное 125 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Сок лимонный 3 ст. л.
Вода 1 стак.
Чеснок 1 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный соус, ореховый, ореховый! Абсолютно постный. Замечательно использовать в пост, но и в остальное время исключительно вкусен в салатах, на гренках, с вареными и свежими овощами, холодными мясными закусками. При наличии современной кухонной техники готовится легко, просто и быстро.
Пошаговое приготовление

Главные ингредиенты это орехи и растительное масло.

Количество остальных варьируется по вкусу.

Если не любите сладковатые соусы, сахар можно не добавлять, а если любите поострее, положите горчицы побольше.

Но самое главное - достаточно мощный блендер с острыми ножами.

Всыпаем орехи в чашу блендера и измельчаем в мелкую крошку.

Добавляем соль, сахар, горчицу и 2-3 столовых ложки холодной воды.

Включаем блендер и взбиваем-измельчаем, постепенно, в 3-4 приема добавляем, не переставая взбивать, растительное масло до получения массы, похожей на эмульсию. По времени около 1 минуты.

Выключаем блендер, добавляем пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и снова включаем блендер, постепенно доливаем воду, не переставая взбивать. Эмульсия белеет и немного разжижается. Взбиваем около 30 секунд. Получаем соус консистенции густого майонеза, хорошо держит форму. Для получения более жидкого соуса количество воды следует увеличить.

Выключаем блендер и пробуем соус. По вкусу добавляем, соль или кислоту.

Выкладываем "Ореховку" в соусник.

ВКУСНО!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Соус яичный (майонез) домашний
Соус яичный (майонез) домашний

Рецепт - общеизвестный. Наверное тут уже полно рецептов домашнего майонеза,...

    20 минут Читать далее
Домашний оливковый майонез
Домашний оливковый майонез

Очень вкусный домашний оливковый майонез! Получается с первого раза! Под видео...

    5 минут Читать далее
Диетический майонез
Диетический майонез

На видео.

    5 минут Читать далее
Зеленый майонез
Зеленый майонез

Прекрасный домашний зеленый майонез с травой тархуна. Имеет приятный запах тархуна...

    неизвестно Читать далее
Домашний майонез на яичных желтках
Домашний майонез на яичных желтках

Рецепт домашнего майонеза на яичных желтках – вкусное и полезное дополнение...

    15 минут Читать далее
Майонез по Дюкану
Майонез по Дюкану

Майонез по Дюкану

    10 минут Читать далее
Базиликовый соус к мясу
Базиликовый соус к мясу

Привет. Хочу предложить попробовать еще один соус на базе майонеза. Это наш...

    неизвестно Читать далее
Домашний майонез в блендере
Домашний майонез в блендере

Домашний майонез в блендере можно приготовить очень быстро, гораздо быстрее,...

    3 минут Читать далее
Майонез "Весенний"
Майонез "Весенний"

Замечательный майонез для салатов, для отварной картошечки, для запекания рыбы,...

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 мая в субботу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 25 мая в субботу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 25 мая в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Малооблачно 25 мая в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 25 мая в субботу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 25 мая в субботу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 25 мая в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Малооблачно 25 мая в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 25 мая в субботу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 25 мая в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 25 мая в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 25 мая в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

24/05 25/05
USD
64,491 +0,119  64,611
EUR
71,837 +0,482  72,319
UAH
24,507 -0,095  24,411
CZK
27,809 +0,170  27,978
AZN
38,014 +0,070  38,085
GBP
81,336 +0,590  81,926
AMD
13,453 +0,022  13,475
KZT
17,060 -0,027  17,033
KGS
92,328 +0,171  92,499
CNY
93,217 +0,355  93,572
MDL
35,739 +0,017  35,756
XDR
88,864 +0,077  88,940
JPY
58,514 +0,478  58,992
БВК
81,909 +0,419  82,328
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru