Ночью в Москве: 
Торт на Хэллоуин
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:29:18 |
| Время приготовления: | 5 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
| Какао-порошок | 90 гр |
| Мука | 3 стак. |
| Коричневый сахар | 2 стак. |
| Сливочное масло | 300 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Сметана | 1 стак. |
| Сода пищевая | 2 чайн.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Оригинальная сладость в лучших традициях этого праздника. В том месте, где я нашла рецепт, этот торт на Хэллоуин назывался "Кладбище". Но я не стала его так называть, потому что торт можно украсить, как захочется, не только под кладбище делать. |
Всего в одной порции
| Вес: | 221.3 гр |
| Калорийность: | 877 ккал |
| Белков: | 12.6 гр |
| Жиров: | 51.3 гр |
| Углеводов: | 93.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 32 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 29 / 67 |
В миске нужно смешать какао, муку, соль и соду. Отдельно взбить масло 0,75 стакана с коричневым сахаром - 3 минуты. Добавить сюда же яйца и ваниль. Всыпать муку с какао, затем перемешать, добавить сметану и снова перемешать, чтобы комков не было. Добавить кофе. Тесто разделить на 2 части и запечь 2-мя коржами в прогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Коржи охладить. Глазурь: взбить сливки с сахаром на огне, добавить сливочное масло 0,5 стакана. Взбивать, пока масло не растает. Убрать с огня, добавить шоколадную стружку и мешать до однородности. Добавить ваниль. Убрать в холодильник на 40 минут. Коржи обмазать кремом, соединить и обмазать торт со всех сторон. Украсить по желанию готовыми печеньками или фигурками из марципана, мастики. Подойдут всякие ужастики типа пауков, надгробий, слизней, вырванных глаз и так далее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
