Ночью в Москве: 
Пирожные валентинки
Поварёнок 3 уровня
301 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:29:37 |
| Время приготовления: | 2 д 7 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Клубника | 400 гр |
| Сахарная пудра | 100 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Яйца | 2 шт. |
Желатин  |
10 гр |
Личные впечатления о рецепте
| В день всех влюбленных подари любимому такие вот пирожные! Красивые и вкусные пирожные валентинки на день святого Валентина! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 50.8 гр |
| Калорийность: | 77.3 ккал |
| Белков: | 0.9 гр |
| Жиров: | 0.1 гр |
| Углеводов: | 19 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 0 / 95 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 0 / 88 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. 1. Замачиваем желатин в холодной воде по инструкции на упаковке.
Шаг 2. 2. Клубнику с сахаром
Шаг 3. измельчаем в блендере.
Шаг 4. 3.Желатин подогреваем на плите до температуры 60?.
4. Тщательно перемешиваем клубничное пюре с желатином, переливаем в плоскую форму.
5. Ставим в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания желе.
Шаг 5. 6. Миксером взбиваем белки, постепенно добавляем сахарную пудру.
7. Взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 6. 8. Противень застилаем пергаментной бумагой, при помощи кондитерского мешка делаем сердечки.
9. Выпекаем в духовке при температуре 100? около 40 минут.
Шаг 7. 10. Из желе вырезаем сердечки (ножом или формочкой) и наполянем сердцевины сердечек-безе.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
