Ночью в Москве: 
Как приготовить Торт Полено рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
298 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:31:01 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Сгущённое молоко | 1 банк. |
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 3 стол.л. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
| Крахмал | 3 стол.л. |
| Сгущённое молоко | 1 банк. |
| Сливочное масло | 250 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный и красивый тортик со сгущенным молоком вместо сахара Очень нежный торт Полено, который оформляется красиво. Обратите внимание, что этот торт без сахара, мы используем сгущенку - одну банку в тесто, вторую - в крем. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 154.4 гр |
| Калорийность: | 677.3 ккал |
| Белков: | 8 гр |
| Жиров: | 44.2 гр |
| Углеводов: | 64.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 38 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 8 / 83 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты - несложные.
Шаг 2. Смешиваем все ингредиенты: муку, сгущенку, яйца, соду, крахмал, размягченное сливочное масло.
Шаг 3. Хорошо перемешиваем. У нас получится в меру жидкое тесто вроде теста для оладьев.
Шаг 4. Печем тонкие коржи в заранее прогретой духовке при 180г. Остужаем коржи и режем их на две части поперек (из коржа получится два полукруга).
Шаг 5. Готовим крем из масла и сгущенки - взбиваем в миксере.
Шаг 6. Промазываем каждый корж слоем крема.
Шаг 7. Оставляем на холоде пропитаться.
Шаг 8. Складываем торт.
Шаг 9. Затем переворачиваем коржи вертикально, чтобы срез находился внизу, а сверху получилась такая полусфера. Сквозь крем будут просвечивать края коржей, а внешне это будет выглядеть, словно у нас настоящее "полено". Еще раз обмазываем кремом и убираем в холодильник.
Шаг 10. Сверху торт можно присыпать тертым шоколадом. Торт Полено очень вкусный!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
