Ночью в Москве: 
Пирог Роза с цедрой
Поварёнок 3 уровня
371 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:33:46 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 350 гр |
| Сливочное масло | 160 гр |
| Сахар | 150 гр |
| Яйца | 2 шт. |
Дрожжи  |
3 чайн.л. |
| Молоко | 100 мл |
| Корица | 2 стол.л. |
| Лимонная цедра | 1 шт. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сахар | 60 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Этот пирог станет отличным поводом, чтобы позвать близких друзей. Этот рецепт я позаимствовала с одного сайта. От себя добавила корицу. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 81.3 гр |
| Калорийность: | 338.7 ккал |
| Белков: | 4.2 гр |
| Жиров: | 18.6 гр |
| Углеводов: | 40.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 29 / 64 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 48 / 44 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Пока готовим тесто, можно включить духовку и прогреть ее до 180-ти градусов. В теплом молоке разводим дрожжи и добавляем муки (не больше ста граммов). Перемешиваем осторожно и держим в тепле полчаса. Затем замешиваем тесто из опары, яиц, муки, сахара (50 гр), лимонной цедры. Раскатываем тесто толщиной в один сантиметр. Сливочное масло (размягченное) 150 граммов режем на кусочки, перетираем с оставшимся сахаром и корицей. Смазываем пласт теста полученной смесью и скатываем его в рулет. После рулет нарезаем на восемь или девять кусков. Выкладываем рулеты в смазанную маслом форму, чтобы те друг друга касались. И печем около 45-ти минут в духовке. Когда пирог Роза будет готов, смазываем его сверху сливочным маслом, смешанным с сахаром.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
