Ночью в Москве: 
Сирник
Поварёнок 3 уровня
422 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:34:35 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Вишня  |
1 стак. |
| Сахар |
1 стак. |
| Куркума | 1 чайн.л. |
| Творог | 500 гр |
| Лимонная цедра |
1 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
| Ванильный сахар | 1 пак. |
| Крахмал | 1 стол.л. |
| Какао-порошок | 2 стол.л. |
| Молоко | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Чудесная творожная запеканка нежнейшей консистенции родом из Львова Время от времени бывая в Западной Украине, я часто наслаждаюсь сырной выпечкой. Больше всего мне нравится львовский сирник. В кофейнях Львова всегда предлагают сирник, но это не просто творожная запеканка, это настоящее чудо! Предлагаю упрощенный вариант сырника, который тоже очень вкусен. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 154.2 гр |
| Калорийность: | 339.7 ккал |
| Белков: | 16 гр |
| Жиров: | 12.8 гр |
| Углеводов: | 47.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 17 / 62 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
30 / 0 / 70 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Растираем сахар с творогом, ванильным сахаром, яйцами. Стараемся не оставлять комочков. Для этого хорошо взять блендер или миксер. Всыпаем крахмал, куркуму. Взбиваем до пышности. Заливаем вяленую вишню кипятком и настаиваем 15 минут. Воду сливаем, вишню подсушиваем бумажным полотенцем и кладем ее в творог. Сюда же добавляем цедру лимона. Застилаем дно формы пергаментом, на него кладем творожную смесь, печем минут 50 при 180-190 град. Пока сирник печется, делаем глазурь. Смешиваем сахар, молоко, какао и варим массу до густоты, в конце добавляем слив.масло. Остывший сирник обливаем глазурью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
