Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Салат печеночный Ну очень с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:36:44 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Печень говяжья | 300 гр |
| Лук репчатый | 2 шт. |
Морковь  |
2 шт. |
| Яйца | 4 шт. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Смесь трав | по вкусу |
| Майонез | 200 гр |
| Плотный и сытный салатик на основе говяжьей печени Понравилось все, консистенция не размытая, плотная, продукты соединены все вместе, вкус отменный, ярко выраженный, запах приятный, свежих натуральных продуктов, ну просто вкусно! Меня угостила на работе этим салатом коллега, очень уж мне понравился его вкус, вот решила поделиться со своими друзьями. Зачем есть? Чтобы снова хотеть есть! |
Всего в одной порции
| Вес: | 142.5 гр |
| Калорийность: | 187.5 ккал |
| Белков: | 6.9 гр |
| Жиров: | 14.9 гр |
| Углеводов: | 6.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 53 / 23 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
78 / 20 / 2 |
Печень берем любую, кто любит вымачивать - пожалуйста, я же покупаю только говяжью и хозяйскую, поэтому она всегда свежая и не горчит. Так вот начинаем Печень обрабатываем, срезаем лишнюю пленку, моем и ставим варить в подсоленную воду на 30 минут Яйца также варим до готовности Морковь, лук репчатый моем , очищаем , нарезаем и пассируем на масле растительном, посолив по вкусу Кто любит грибы - приветствуется, их так же отвариваем, нарезаем и обжариваем на масле растительном У меня приготовлен сегодня этот салат без грибов(мой их не любит), но вкуснее с грибами.А так смотрите на свое усмотрение. Сыр натираем на мелкой терке. Отварные яйца тоже натираем на мелкой терке Печень также натираем на крупной терке(на мелкой не получается, у печени консистенция не подходит для натирания на мелкой терке, но можно на кухонном комбайне все перетереть Оформляем наш салат В салатник на нижней слой кладем пережаренные овощи и грибы Сверху них укладываем печень Все смазываем слегка майонезом, или соусом сметанным Дальше помещаем тертые яйца, опять промазываем майонезом, или соусом И на самый верх посыпаем тертый сыр Украшаем по своему желанию, зеленью, травами и т.д Я посыпала средиземноморские травы на ободок салатницы, предварительно смазав майонезом. Получайте аппетит!
С какими напитками употреблять: Ведем здоровый образ жизни!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
