Вечером в Москве: 
Маффины с овсяными хлопьями и смородиной
Поварёнок 3 уровня
458 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:38:33 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 47 |
Ингридиенты для приготовления
Йогурт  |
240 мл |
| Яйца | 2 шт. |
| Пшеничная мука | 220 гр |
| Овсяные хлопья |
50 гр |
| Сахар | 150 гр |
| Растительное масло | 100 мл |
| Красная смородина | 100 гр |
| Сода пищевая |
1 чайн.л. |
| Разрыхлитель |
1 чайн.л. |
| Ванильная настойка | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| С этой выпечкой вы гарантированно начнете свой лучший день! Маффины получаются очень воздушными и нежными внутри, а снаружи благодаря посыпке с хрустящей корочкой. Вместо смородины можно использовать чернику, малину или вишню получается также очень вкусно! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 60.2 гр |
| Калорийность: | 182.6 ккал |
| Белков: | 3.4 гр |
| Жиров: | 8.7 гр |
| Углеводов: | 24 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 25 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
6 / 53 / 41 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты (только я про растительное масло забыла)
Шаг 2. Для начала смешиваем сухие ингредиенты. Овсяные хлопья смалываем в муку (обязательно). В миску просеиваем пшеничную муку, овсяную муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3. В другой миске смешиваем 2 яйца, йогурт (или кефир), растительное масло и сахар. Перемешиваем.
Шаг 4. А также сразу приготовим смесь для посыпки маффинов. Смешиваем 3 ст. л. овсяных хлопьев, молотый миндаль и 3 ст. л. сахара.
Шаг 5. Теперь замешиваем тесто. К сухим ингредиентам вливаем жидкие и быстренько перемешиваем. Полной однородности добиваться не нужно.
Шаг 6. Добавляем смородину, перемешиваем. Тесто готово.
Шаг 7. Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Сверху посыпаем овсяно-ореховой смесью. Выпекаем маффины в разогретой до 200 С духовке 20 минут, готовность проверяем шпажкой.
Шаг 8. Достаем маффины с духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
