Вечером в Москве: 
Штрудель с творожной начинкой
Поварёнок 3 уровня
386 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:38:37 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
| Слоёное тесто | 300 гр |
| Творог | 250 гр |
| Сахар | 60 гр |
| Картофельный крахмал | 2 стол.л. |
| Манная крупа | 2 стол.л. |
| Молоко | 250 мл |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Ваниль | 1 чайн.л. |
Клюква  |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Воздушный штрудель с нежной начинкой - отличное дополнение к завтраку! Очень вкусный, ароматный штрудель с нежнейшей творожной начинкой, готовится быстро и просто. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 100.5 гр |
| Калорийность: | 231.7 ккал |
| Белков: | 7.9 гр |
| Жиров: | 11.9 гр |
| Углеводов: | 23.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 27 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
18 / 56 / 26 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Приготовить все ингредиенты для штруделя.
Шаг 2. В кастрюльке смешать молоко, сахар, манку, крахмал, ваниль и поставить на огонь. Дать закипеть. Массу лучше помешивать, она быстро густеет. Снять с огня и дать немного остыть.
Шаг 3. Творог смешать с яйцом и добавить к остывшей пудинговой массе.
Шаг 4. Добавить клюкву ( можно заранее замочить ее в коньяке).
Шаг 5. Слоеное тесто раскатать и выложить на него начинку. Разровнять ложкой.
Шаг 6. Аккуратно свернуть в рулет. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Сверху рулет смазать взбитым яйцом или молоком. Выпекать при 180-200 градусах 25-30 минут.
Шаг 7. Вот и все, штрудель готов. Приятного аппетита!!!
С какими напитками употреблять: Штрудель с творожной начинкой можно подать с чаем, кофе или какао.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
