Ночью в Москве: 
Пирог Капучино рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
305 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:39:24 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Белый шоколад | 50 гр |
Темный шоколад  |
100 гр |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Мука | 125 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 120 гр |
| Кофейный ликер |
75 мл |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Испеките его, и Ваш дом наполнится ароматом праздника! Очень вкусный и ароматный двухцветный пирог. Темная шоколадная часть более плотная, с насыщенным ароматом и шоколадным вкусом, а белая часть как "облачко", очень нежная и воздушная, просто тает во рту. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 57.5 гр |
| Калорийность: | 261 ккал |
| Белков: | 2.5 гр |
| Жиров: | 13.6 гр |
| Углеводов: | 30 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 30 / 65 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
7 / 28 / 65 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нужные нам ингредиенты.
Шаг 2. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Сливочное масло делим на 2 равные части (по 50 г) и добавляем одну половину к черному, вторую к белому шоколаду. Растапливаем шоколад с маслом.
Шаг 4. Мучную смесь делим на 2 равные части и добавляем в шоколадно-масляные смеси. Смесь с черным шоколадом получится достаточно густой, так и должно быть.
Шаг 5. Яйца слегка взболтать и также по половине добавить в шоколадные смеси. (я сначала в каждую смесь добавила по одному целому яйцу, а потом взбила одно яйцо и разделила его на 2 части).
Шаг 6. В шоколадное тесто еще добавляем кофейный ликер (если ликера у вас нет, можете заменить на смесь коньяка и заваренного кофе или смесь кофе и молока, на ваш выбор).
Шаг 7. На дно подготовленной формы сначала выкладываем темное шоколадное тесто и покрываем белым.
Шаг 8. Приятного аппетита!
Если Вы любите шоколад, то этот пирог для Вас. У него просто волшебный вкус и аромат. Хоть я и не люблю кофе, но в этом рецепте он прекрасно дополняет вкус черного шоколада. Пирог я выпекала в хлебной прямоугольной форме и он у меня получился достаточно высокий, но вы можете выпечь его и в форме побольше, тогда он будет ниже и его можно будет нарезать на квадратные пирожные, только не забывайте, что и время выпечки тогда изменится.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
