Лоя Аш – это название киргизского супа из баранины с бобами, овощами и зеленью. Рекомендую применить этот кулинарный рецепт и попробовать настоящую восточную еду. Тем более, что это очень вкусный, питательный и полезный суп. Прежде чем приступить к приготовлению Лоя Аш, нужно подготовить фасоль. Это лучше всего сделать ещё с вечера. Итак, с вечера замочим фасоль в воде, чтобы она стала мягкой. На следующий день промоем и очистим от плёнок баранину, порежем её на куски. Далее, почистим и нарежем лук, чеснок, морковку и помидоры. Кладём на сковороду масло, разогреваем его и обжарим немного мясо. Следом за мясом бросаем на сковородку овощи и тушим всё вместе примерно 15 минут. Далее перекладываем всё в кастрюлю, заливаем водой, добавляем фасоль и варим на медленном огне. Блюдо будет готово, когда сварится фасоль. Время приготовления фасоли может быть разным и зависит от её качества, сорта, возраста и т.д. За 15 минут до готовности супа, добавим в него нарезанную картошку. Когда Лоя Аш свариться, нужно добавить в него зелень и сметану, и сразу подавать горячим на стол.
Ночью в Москве: 
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
