Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Выпечка с корицей по-эстонски с фото
Поварёнок 3 уровня
312 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:42:20 |
| Время приготовления: | 2 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 300 гр |
| Сахар | 80 гр |
| Молоко | 120 мл |
Дрожжи  |
8 гр |
| Сливочное масло | 80 гр |
| Растительное масло | 1 чайн.л. |
| Яичные желтки | 1 шт. |
| Корица | 2 чайн.л. |
| Соль | чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкуснейшая вариация на тему выпечки с корицей Вкусно! А еще выглядит необычно, привлекательно и очень аппетитно! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 124.3 гр |
| Калорийность: | 419.8 ккал |
| Белков: | 8.9 гр |
| Жиров: | 16.8 гр |
| Углеводов: | 59.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 20 / 70 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 68 / 27 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Приготовление нашего замечательного блюда начнем с того, что слегка подогреем молоко (чтобы оно стало чуть теплым), добавим в него дрожжи и сахар. Оставим подходить в теплом месте минут на 15.
Шаг 2. В это время растопим сливочное масло, добавим в него 1 желток, перемешаем. Далее добавим немного соли, пшеничную муку, молоко с подошедшими дрожжами, еще раз хорошенько перемешаем и замесим тесто.
Возьмем небольшую миску, смажем стенки и дно подсолнечным маслом, переложим в нее тесто и оставим на 1,5 часа.
Шаг 3. Далее в растопленное сливочное масло добавим корицу и сахар.
Когда тесто поднимется, раскатаем его в пласт не толще 1 см. Смажем 2/3 смеси из сливочного масла, корицы и сахара.
Шаг 4. Свернем в рулет. Затем переворачиваем швом вниз и слегка прижимаем, чтобы рулет стал немного более плоским.
Шаг 5. Отступив от края рулета 2 см, разрезаем его вдоль.
Шаг 6. Получившиеся концы необходимо переплести между собой.
Шаг 7. Теперь сворачиваем нашу «плетенку» в круг и смазываем оставшейся смесью масла, корицы и сахара.
Отправляем на 20-25 минут получившееся изделие в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 8. Наслаждаемся результатом!
С какими напитками употреблять: чай, кофе, компоты
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
