Ночью в Москве: 
Повидлянка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:09:49 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 5 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
Повидло  |
600 г |
| Ром |
3 ст. л. |
| Крупа манная | 200 г |
| Масло сливочное |
1 ст. л. |
| Миндаль | 1 стак. |
| То ли бисквит, то ли манник, а может коврижка? Нет! Это повидлянка! Интересно? Заходите, пробуйте. Вкусно.... |
Отделить яичные желтки от белков.
Желтки растереть добела с сахаром.
Добавить повидло. У меня было переваренное клубничное варенье. Я его измельчила блендером. Получилось замечательное клубничное повидло. Добавить манку и спиртное.
Все вымешать.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Орехи измельчить,
оставив немного целых орехов для украшения.
В тесто высыпать измельченные орехи, очень аккуратно вмешать взбитые белки.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Сверху присыпать целым миндалем и сахаром.
Выпекать около 30 минут при 180 градусах.
Пирог получился чуть мокроватым, воздушным, с рассыпчатой структурой с кусочками миндаля и маленькими похрустывающими зернами клубники. А запах! Миндаль, клубника и ром! Представляете? Попробуйте на здоровье!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
