Ночью в Москве: 
Пай "Бананчо"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:19:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Мука | 3 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
Масло сливочное  |
1 пач. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Банан |
4 шт |
| Сахарная пудра | 4 ст. л. |
| Корица | по вкусу |
| Ваниль | по вкусу |
| Пай с бананчиком, рецепт - из собственной головы)). Вкус необычный, признаюсь, но это специально для любителей печеных бананов. Конечно с другой начинкой вкус совсем другой. Хорошее песочное тесто. |
Мелко режем масло или трем на крупной терке.
Добавляем сахар.
Хорошо перетираем все вместе.
Добавляем муку, гашеную соду, молоко.
Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно не рассыпалось, а было пластичным.
Теперь приступим к начинке. Берем бананчики и режем их. Добавляем корицу, ванильный сахар, 3 ст.л сахарной пудры.
Разминаем все вилочкой до состояния кашицы.
Теперь разминаем хорошо тесто. Отделяем 2/5 теста и откладываем, оно нам еще понадобится. Основную часть теста раскатываем толщиной примерно в 5мм, не тонко.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто, делаем бортики высотой около сантиметра. Выкладываем начинку.
Теперь возьмем отложенную часть теста и раскатаем его. Нарежем полосочки в 1-1.5 см шириной. У меня такие – вырезала фигурным ножом.
Выкладываем решеточку, закрываем аккуратно бортики.
Теперь разогреваем духовку и ставим наш пай печься. Я пекла около 40 минут.
Достаем. Посыпаем сахарной пудрой! Когда пирог остынет, его можно доставать из формы! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
