Ночью в Москве: 
Закуска "Праздничный букет"
Поварёнок 3 уровня
308 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-04-26 15:44:55 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры | 5 шт. |
| Брынза | 150 гр |
Балык  |
50 гр |
| Огурцы | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нарядная и красивая закуска из помидоров и брынзы! Хотя закуска "Праздничный букет" очень простая, но зато она очень вкусная и эффектная! Брынза с огурцом, помидором, немного балычка, мммм....Для фуршета как раз то, что надо! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 220 гр |
| Калорийность: | 132.4 ккал |
| Белков: | 9.2 гр |
| Жиров: | 7.6 гр |
| Углеводов: | 5.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
41 / 33 / 26 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Каждый помидор надрезаем до плодоножки, выделяя четыре части. Брынзу режем тоненькими кусочками, подгоняя их под "лепестки", краешки закругляем. В надрезанные части помидора вставляем сырные "лепестки". В центре помидора делаем еще 4 надреза между большими "лепестками", в них тоже вставляем сыр. Нарезаем тонкими кусочками балык, после режем его соломкой. Это будут тычинки. В центре помидора протыкаем ножом отверстия и вставляем в них "тычинки". Между ними - "пестик" из огурца. Также из огурца вырезаем листочки. Получившиеся цветы раскладываем по блюду, присыпаем солью, лимонным перцем. Вокруг выкладываем листья из огурцов, между ними - "бутоны" из помидорной кожицы.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
