Ночью в Москве: 
Пирог плетенка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:40:08 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Яйцо куриное  |
1 шт |
| Молоко |
250 мл |
| Масло сливочное |
100 г |
| Дрожжи |
5 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Картофель |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Фарш мясной |
300 г |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вкусный пирожок с картофелем и мяском. |
Готовим тесто. Молоко подогреть до 37,5 градусов, добавить дрожжи и немного муки, все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Когда наша масса увеличиться вдвое, на это уйдет минут 30, добавить в нее масло, яйцо, соль, сахар и муку. Вымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам, накрыть салфеткой и поставить его в теплое место. Примерно через час наше тесто поднимется, его нужно обмять и оставить подниматься еще раз. После того как наше тесто поднялось, раскатываем из него лепешку,выкладываем на нее начинку. Первым слоем укладываем картофель, нарезанный тонкими кружочками, солим перчим его и смазываем майонезом, далее идет лук, нарезанный кольцами, мясной фарш (у меня был свиной), и закрываем.
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов.
Как только наш пирожок зарумяниться, убавим духовку до 180 градусов, и выпекаем еще минут 20-25.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
