Ночью в Москве: 
Вкусный салат с креветками и кальмарами
Поварёнок 3 уровня
313 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:03:43 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Кальмары | 250 гр |
Креветки  |
250 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Корнишоны |
по вкусу |
| Помидоры | 1 шт. |
| Лимоны | 1 шт. |
| Оливки |
по вкусу |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
| Лимонный сок |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Любителям морепродуктов посвящается - угощайтесь! Очень хороший салат из кальмаров с помидорами Еда из кальмаров и креветок считается диетической, если только у вас нет аллергии на морепродукты. Кулинарный рецепт этого салата лишь один из многих. Но мне кажется, что это наиболее вкусный вариант. Вкусный новогодний салат с креветками и кальмарами отлично смотрится на новогоднем столе. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 181 гр |
| Калорийность: | 179.1 ккал |
| Белков: | 21.1 гр |
| Жиров: | 8.7 гр |
| Углеводов: | 4.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
62 / 26 / 12 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Чистим кальмаров и 20 минут отвариваем их в кипящей подсоленной воде. вынимаем и нарезаем полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить кальмаров на медленном огне, предварительно посолив и поперчив. Креветки обжариваем в другой кастрюле или сковороде с высокими стенками. Огурцы и помидоры режем на полоски, а лук на тонкие ломтики. Для соуса нужно смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Все это очень хорошо перемешиваем - масло плохо смешивается с лимонным соком. В блюдо, на листья салата выкладываем кальмаров и креветок, посыпаем сверху резаными овощами, вокруг раскладываем оливки, ломтики лимона, корнишоны целиком. Все это заливаем соусом. И сверху посыпаем резаной петрушкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
