Ночью в Москве: 
Салат Радужный из свежих овощей
Поварёнок 3 уровня
143 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:10:14 |
| Время приготовления: | 1 д 30 мин |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Дайкон | 500 гр |
Морковь  |
1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 5 зубч. |
| Лимонный сок | 3 стол.л. |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Это просто умопомрачительная закуска под горячительное! Удивите всех! Все очень просто и не дорого, закуска отлично хранится и ее можно всегда сделать под свой вкус, кому то нравится более острая, так просто добавьте побольше острого перчика. Так захотелось чего то остренького и красивого, а так как в моей семье все любят редьку и морковь, я решила сделать такую закуску, добавила красный болгарский перец и острый маринад, вкус меня удовлетворил, получилась в меру острая, хорошо сохраняемая, яркая и сочная закуска, подойдет к любому мясному, овощному блюду, и просто самостоятельно.Впереди много праздников и такой вариант хорошо украсит наши с Вами столы, у Вас еще есть время попробовать самим и решить, понравится ли Вам она! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 54.3 гр |
| Калорийность: | 33.4 ккал |
| Белков: | 0.7 гр |
| Жиров: | 2 гр |
| Углеводов: | 3.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 33 / 56 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Овощи моем, очищаем от верхней одежды
Шаг 3. Морковь, редьку натираем на корейской терке длинными, тонкими полосками.
Шаг 4. Перец нарезаем ножом также тонкими полосками
Шаг 5. Лук нарезаем
Шаг 6. полукольцами
Шаг 7. Делаем заправку: смешиваем масло растительное, чеснок, перец молотый острый, лимонный сок, или уксус
Шаг 8. Смешиваем морковь, редьку, перец, солим по вкусу, добавляем заправку, нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем и оставляем на сутки мариноваться
Шаг 9. После этого времени наш закусочный салат готов, можете пробовать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: Решать Вам самим, кто , что любит)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
