Кулинарный рецепт Салат с рукколой и клубникой с фото
![Кулинарный рецепт Салат с рукколой и клубникой с фото Кулинарный рецепт Салат с рукколой и клубникой с фото](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-04/4673.jpg)
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-04-26 20:12:13 |
Время приготовления: | 15 мин |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Руккола | 50 гр |
Клубника | 100 гр |
Сыр любой | 70 гр |
Клубника | 15 гр |
Оливковое масло | 1 стол.л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Сахар | по вкусу |
Необычный салатик, богатый клетчаткой и витамином С Салат получается очень ярким и праздничным. Вкус насыщенный. Если вы не любите или не можете найти рукколу, можете заменить смесью других салатов, будет немного другой вкус, но тоже очень вкусно! Если клубника слегка с кислинкой, то в заправку лучше добавить немного сахара, это поможет сделать вкус салата более мягче. |
Всего в одной порции
![Вам нужно узнать калорийность блюда во всех <br> порциях или только в одной? Здесь вы можете <br> посмотреть все данные по продуктам для:<br> - одной порции<br> - всех порций<br> - 100 граммов состава (учитываются веса <br> ингредиентов, а не готового блюда)](/images/q.gif)
Вес: | 255 гр |
Калорийность: | 229.6 ккал |
Белков: | 2 гр |
Жиров: | 20.5 гр |
Углеводов: | 9.9 гр |
![]() |
6 / 63 / 31 |
![]() |
100 / 0 / 0 |
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_1_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_2_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_3_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_4_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_5_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_6_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/10676/salat-s-rukkoloi-i-klubnikoi_1370463552_7_max.jpg)
Приготовления салата у нас займет совсем немного времени. Салат лучше приготовить порционно, а не в общей посуде. Рукколу моем, обсушиваем и выкладываем на тарелку. Клубнику чистим и нарезаем на дольки. Пару ягод отставляем в сторону, они нам понадобятся для приготовления заправки. Поверх рукколы выкладываем порезанную клубнику. Сыр (кстати, сыр можете брать любой - твердый, мягкий, если будете брать сыр твердых сортов то лучше его порезать тоненькими пластинками, у меня была моцарелла) также режем кубиком и отправляем на тарелку. Для заправки клубнику растираем в пюре (можно протиреть через сито), добавляем масло, перец, соль, все тщательно перемешиваем до однородности. Также в заправку можете добавить немного сахара. Поливаем салат нашим соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!