Ночью в Москве: 
Салат с манго рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
170 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:22:27 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Манго  |
2 шт. |
| Кинза, кориандр |
по вкусу |
| Лук-шалот | 2 шт. |
| Чеснок |
2 зубч. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Болгарский перец |
2 шт. |
| Апельсиновый сок |
по вкусу |
| Лимонный сок |
по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера. Новый год празднуют везде. Другое дело, что этот праздник у одних народов может календарно не совпадать с другими. Вот, например, мы встречаем год 1 января, а вся Юго-Восточная Азия - по лунном календарю (с конца января, по середину февраля). Как получится. Новогодняя еда обычно несет глубокий смысл - долголетие, здоровье, успехи в делах. Этот кулинарный рецепт новогоднего салата тоже имеет тайный смысл - салат, символизирующий счастливую семейную жизнь. Обычно его подают на стол утром первого дня нового года. Но нам-то кто мешает сготовить такой салат 31 декабря? Это салат с манго необычайно красив и будет по яркости соперничать с вашей наряженной елкой. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 445 гр |
| Калорийность: | 264 ккал |
| Белков: | 4.1 гр |
| Жиров: | 1 гр |
| Углеводов: | 48.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 2 / 90 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
29 / 71 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2. Режем соломкой:красный перец,
Шаг 3. зеленый перец,
Шаг 4. лук,
Шаг 5. манго
Шаг 6. смешиваем.
Шаг 7. Отжимаем сок апельсина и лимона,добавляем специи.
Шаг 8. Добавляем заправку и кинзу,перемешиваем.
Шаг 9.
Все овощи и фрукты тщательно моем и чистим. Кинзе мелко-мелко рубим. Все остальное режем соломкой. Это самая трудоемкая часть приготовления. Все тайские салаты делаются из нарезанных тонкой соломкой ингредиентов. Отжимаем сок одного апельсина и одного маленького лимона. Смешиваем и добавляем молотый перец и немного соли. Если у вас есть дома какие-то приправы, соответствующие этим продуктам, то тоже можете положить их в заправку. Перемешиваем все овощи и манго в большой миске и заливаем заправкой. К столу подаем в холодном виде. Кисло-сладкий вкус этого салата прекрасно гармонирует с любым мясом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
