Ночью в Москве: 
Салат с авокадо под горчично-медовым соусом
Поварёнок 3 уровня
162 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:22:33 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Авокадо | 1 шт. |
Креветки  |
40 гр |
| Маслины | 8 шт. |
| Лук |
по вкусу |
| Помидоры | 1 шт. |
| Лимонный сок | 1 стол.л. |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Горчица |
1 чайн.л. |
| Мёд | 1 чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Яркий, вкусный, легкий, сытный, он станет вашим любимым! Уже много отзывов об этом салате и все восторженно-положительные:) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 496 гр |
| Калорийность: | 896.9 ккал |
| Белков: | 16.6 гр |
| Жиров: | 78.4 гр |
| Углеводов: | 30.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 63 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
87 / 0 / 13 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Авокадо нарезать некрупным кубиком, добавить мелконарезанный лук и сбрызнуть лимонным соком или рисовым (винным) уксусом. Заправить оливковым маслом, приправить солью.
Шаг 2. Помидор также нарезать кубиком. Маслины мелко нарубить. Добавить креветки и перемешать салат.
Шаг 3. Смешать масло, мёд и горчицу, получится красивая и вкусная эмульсия-соус. Выложить салат в сервировочную форму и добавить соус.
Любой рецепт это не догма, а руководство к действию, поэтому если надо заменить креветки на рыбу, а маслины на каперсы или помидор на манго, то смело экспериментируем)
С какими напитками употреблять: Подать можно со сладкими и сухими винами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
