Днем в Москве: 
Кулинарный рецепт Винегрет диетический без картошки с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 20:36:30 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Свекла  |
1 шт. |
| Морковь |
1 шт. |
| Соленые огурцы |
3 шт. |
| Зелёный горошек |
100 гр |
| Лук |
1 шт. |
| Горчица |
1 стол.л. |
| Яблочный уксус |
2 стол.л. |
| Оливковое масло |
2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Такой же вкусный, как и классический, но без вреда для талии! Легкий, сочный, вкусный Легкий и сочный винегрет. Кукурузные початки значительно менее калорийны, чем картофель и более питательны. Все овощи отлично промариновываются в заливке, что дает гармоничный вкус. |
Всего в одной порции
| Вес: | 462 гр |
| Калорийность: | 445.6 ккал |
| Белков: | 12.8 гр |
| Жиров: | 13 гр |
| Углеводов: | 69.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 14 / 73 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
10 / 0 / 90 |
Свеклу предварительно запечь, так в ней сохранится больше витаминов и сочный цвет. Но если хотите, то можете и отварить ) дело хозяйское. Как запечь свеклу, я рассказала здесь - запеченная свекла Начинаем приготовление нашего винегрета со свеклы. Режем ее кубиками, кладем в салатник и добавляем горчицу с уксусом. Пусть маринуется, а мы тем делом почистим морковку и ее тоже порежем на кубики. Кладем морковку в кастрюльку и заливаем стаканом воды. Ставим варить. Как только морковка закипела, засекаем 10 минут. Через 10 минут добавляем к морковке горошек и варим еще 2 минутки. После воду сливаем, а морковь с горошком отправляем к свекле. Остужать их не нужно. Пока морковка варится, а это совсем не долго, мы с вами времени даром не теряем, а занимаемся остальными овощами. Режем кукурузу шайбочками, нарезаем огурцы и мелко шинкуем лучок. Все это мы отправляем в салатник вслед за морковкой. Хорошенько перемешиваем, добавляем специи и растительное масло. Наш винегрет почти готов. Можно его, конечно, и сразу съесть, но для получения наилучшего вкуса отправим наш винегрет в холодильник часика на 3-4 для пропитки. Приятного аппетита и будьте здоровы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
