Ночью в Москве: 
Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:59:50 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Мука пшеничная  |
2 стак. |
| Мука ржаная |
2 стак. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
| Вода | 300 мл |
| Солод | 2 ч. л. |
| Семечки подсолнуха |
1 стак. |
| Чернослив | 75 г |
| Курага | 75 г |
| Орехи |
1 стак. |
| Изюм | 50 г |
| Орехи кедровые | 2 ч. л. |
| Бесподобно вкусный и ароматный хлеб, очень хорошо подходит к чаю и к кофе! |
Влить в чашу хлебопечки масло, воду, всыпать соль, сахар.
Смешать пшеничную и ржаную муку, всыпать в чашу. Туда же всыпать солод, орехи, семечки, изюм, сухие дрожжи. Если есть жидкий солод, еще лучше, в оригинальном рецепте используется именно жидкий. У меня, к сожалению на этот раз не было орехов и изюма, пришлось делать без них.
Нарезать чернослив и курагу на кусочки и добавить в чашу хлебопечки. Поставить программу "Цельнозерновой хлеб".
После выпечки извлечь хлеб и накрыть полотенцем до остывания! Хотя этот хлеб такой аппетитный, и ароматный, что редко дожидается полного остывания!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
