Ночью в Москве: 
Хлеб на соевом соусе с гречневыми хлопьями и зерновой горчицей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:05:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Соевый соус  |
150 мл |
| Мука |
4 стак. |
| Вода | 250 мл |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Хлопья гречневые | 3 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Укроп |
1 ч. л. |
| Пряный и вкусный хлеб, будет достойным угощением для гостей и сытным завтраком для всей семьи. Ароматен и золотист! |
Время рецепта указано без учета времени потраченного на приготовление тесто!
Тесто я замешиваю в хлебопечке: отмеряю соевый соус и воду. Выливаю в чашу.
Сверху кладу сахар, соль, муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи. Сверху накладываю горчицу,
масло (я использовала ароматное масло, которое являлось маринадом для сыра),
приправы (паприку, перец душистый, сухой укроп и немного карри) и
гречневые хлопья. Ставим в х/п на режим "Тесто".
Смазываем форму (если нужно) растительным маслом, выкладываем в него готовое тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 С.
Готовый хлеб достаем, накрываем сухим полотенцем и даем остыть.
Угощаемся!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
