Вечером в Москве: 
Хлеб с яблочным пюре и имбирем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:24:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука цельнозерновая  |
1 стак. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Вода | 1 стак. |
| Пюре |
1 стак. |
| Молоко |
2 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Патока |
2 ст. л. |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Хлеб получается влажноватый, с легкой яблочной сладостью и тонким послевкусием имбиря. |
Загрузить ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе такая последовательность: вода, яблочное пюре, сухое молоко, соль, патока (мед или сахар), масло...
Если ваше яблочное пюре жидковато, то уварите его. С пюре такой густоты, как на моей фотографии, получилось очень хорошо. Колобок не был жидким, не пришлось добавлять муки в процессе.
Затем просеиваем сверху муку, высыпаем дрожжи и имбирь.
Режим "основной", вес 500 г.
Готовый хлеб остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
:-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
