Вечером в Москве: 
Рецепт Кальмары, тушеные с морковкой и луком с фото
Поварёнок 3 уровня
312 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Простые, легкие, быстрые салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 21:11:57 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Кальмары  |
500 гр |
| Морковь | 3 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Столовый уксус | 1 стол.л. |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лавровый лист | 3 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
Личные впечатления о рецепте
| Любишь кальмаров, но не умеешь их готовить? Тебе сюда! Простой, быстрый рецепт для любителей морепродуктов особенно кальмаров |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 227.6 гр |
| Калорийность: | 240.1 ккал |
| Белков: | 19.6 гр |
| Жиров: | 12.4 гр |
| Углеводов: | 14.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
42 / 27 / 31 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
72 / 0 / 28 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Чистим морковь, трем ее на крупной терке. Чистим лук, нарезаем полукольцами.
Шаг 2. Чистим кальмары, режем тонкими кольцами или полосками
Шаг 3. Разогреваем подсолнечное масло в сковородке, жарим лук до прозрачности, добавляем морковь и немного соли, чтобы морковь дала сок, добавляем сахар и уксус, доводим до готовности морковь
Шаг 4. Высыпаем нарезанные кальмары, перемешиваем и готовим еще 3 минуты не больше, чтобы они получились мягкими и сочными
Шаг 5. Выключаем огонь и добавляем черный перец, соль если нужна, лавровый лист и чеснок все перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем остужать минут на 10. Если вы любите теплые кальмары, можно разложить по тарелкам подавать к столу с рисом. В нашей семье это блюдо предпочитают есть холодным, в качестве салата, так как у него появляется более выраженный вкус.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
