Ночью в Москве: 
Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:07:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука вс | 3 стак. |
Маргарин  |
250 г |
| Сметана | 300 г |
| Соль | ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Тыква |
300 г |
| Яблоко |
2 шт |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Желток яичный |
1 шт |
| Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся! |
Смешать размягченный маргарин, сметану и просеянную муку,
добавить соль, сахар.
Замесить вот такое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Пока наше тесто охлаждается, приготовить начинку:
натереть на крупной терке свежую тыкву и яблоки, перемешать.
НЕ СОЛИТЬ И НЕ САХАРИТЬ!!!
Достать тесто из холодильника, скатать толстым валиком и разрезать на 8 частей.
Посыпать стол мукой и каждую часть теста ТОНКО раскатать.
На край лепешки выложить немного начинки
и скатать рулетиком.
Смазать полученые рулетики желтком.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 гр. 35минут.
Когда рулетики остынут, посыпать их сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
