Ночью в Москве: 
Колечки с ванильным кремом и ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:27:21 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вода | 200 мл |
Соль  |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
125 г |
| Ванильный сахар |
4 г |
| Мука пшеничная |
230 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Желток яичный |
4 шт |
| Молоко |
500 мл |
| Сахар |
100 г |
| Малина | 200 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Нежный ванильный крем с малиной в колечках из воздушного заварного теста. (ягоды могут быть любые на Ваше усмотрение) Что может быть вкуснее... Попробуйте и Вы!!! |
Для заварного теста соединить воду, соль, масло и ванильный сахар и довести до кипения.
Всыпать сразу муку и мешать до тех пор,пока не образуется ком.Слегка остудить и вбить яйца. Тщательно перемешать.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень колечки диаметром около 5 см.
Выпекать примерно 15-20 минут, затем остудить.
Для крема: в молоко добавить ванильный сахар и довести до кипения.
Желтки взбить с сахаром, добавить муку и соль.
Кипящее молоко смешать с яичным кремом, взбить и еще раз довести до кипения на медленном огне. Остудить.
Готовые колечки наполнить кремом, на крем выложить по три ягодки малины и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
