Ночью в Москве: 
Печенье "Орехово-кокосовый рай"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:38:36 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Орехи грецкие | 70 г |
| Стружка кокосовая | 60 г |
Сахарная пудра  |
50 г |
| Шоколад горький | 40 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Очень вкусное и необычное печенье, а необычно оно тем, что выпекается ровно 1 минуту, при этом хорошо держит форму, получается хрустящим снаружи и нежным внутри. А сочетание кокоса, ореха и шоколада очень друг друга дополняют и придают печенью изысканный вкус!!! |
Делаем пудру, измельчив сахар в кофемолке.
Отделяем белок от желтка, желток нам не пригодится.
В белок добавляем сахарную пудру.
Взбиваем до образования пены.
Добавляем шоколад, рубленный на мелкие кусочки.
Добавляем кокосовую стружку.
Добавляем орехи, крупно измельчённые.
Всё хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу ложкой на противень, застелённый бумагой или силиконовым ковриком, если масса будет рассыпаться, ни чего страшного, формировать печенье можно прямо в ложке и аккуратно переложить на противень.
Духовку разогреть до 200С, выпекать ровно 1 минуту, затем выключить и оставить в ней на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Приятного вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
