Ночью в Москве: 
Кукурузные лепeшки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:36:03 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 93 |
| Мука кукурузная | 200 г |
| Вода | по вкусу |
| Сыр твердый | 4 ломт. |
| В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки. |
В прошлых веках на западе Грузии крестьяне выпекали такие вот пресные лепешки. Жилось нелегко и выбора в питании особого не было. Выпекались они в печи или на печи в глиняной посуде под названием кеци. Я с моей диетой (стараюсь правильно питаться) вместо хлеба иногда балую себя этими хрустящими вкусненькими лепешками с сыром :))
Я на этот раз взяля несколько комков кукурузной просеянной муки и замесила тесто на воде
тесто при лепке лепешек должо быть такой консистенции, чтоб не ломалось
налепила маленьких лепешек и на очень медленном огне (чтоб хорошо пропеклись) пропекла их на сковороде с обеих сторон при накрытой крышке. Можно, конечно, и в духовке, но из-за пары штук я не стала :)))
потом я сделала надрезы и положила внутрь сыр (пока лепёшки горячие), он немного подтает и...... Объедение :)
У меня лежит похожий рецептик, но в том рецепте лепешки обжарены на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
