Днем в Москве: 
Торт "Колибри"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:45:57 |
| Время приготовления: | 360 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 108 |
Банан  |
500 г |
| Орехи грецкие |
230 г |
| Ананас |
250 г |
| Мука |
450 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Масло растительное |
250 мл |
| Сыр творожный |
250 г |
| Масло сливочное |
70 г |
| Сахарная пудра |
300 г |
| Корица |
4 г |
| Экстракт |
9 г |
| Сода |
5 г |
| Соль |
5 г |
| Сахар |
1 стак. |
| Шоколад горький | по вкусу |
| Сегодня я предлагаю вашему вниманию американский традиционный торт. Очень оригинальный по составу ингридиентов, очень ароматный, и вкусный. Такой торт лучше делать заранее, чтобы он успел настояться и пропитаться ароматами. |
Измельчить орехи, бананы и ананасы с соком блендером, до однородной консистенции.
В чашке смешайте муку с содой, солью, сахаром и корицей.
В смесь бананов с ананасами добавить чуть взбитые вилкой яйца.
Влить растительное масло, ванильный экстракт и перемешать.
Подсыпаем муку и аккуратно перемешать, не растирая и не взбивая. Разделить получившееся тесто на 3 части.
Застелить круглую форму ( Ф-22см, желательно разъёмную) пергаментом. Выложить одну часть теста и выпекать в разогретой до 175гр духовке 25 минут. Готовность коржа проверить зубочисткой. Вынуть из формы и остудить на решётке. Так же приготовить ещё 2 коржа.
Взбить миксером сливочное масло с творожным сыром. Добавить ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до пышности. Крем получается очень нежный и вкусный.
Промазать коржи кремом. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Орехи крупно порубить ножом, посыпать бока торта. Дать постоять в холодильнике 4 часа. После того как торт настоится, коржи немного разбухают и становятся чуть влажными. Шоколад натереть на мелкой тёрке и нанести рисунок на торт. Можно просто украсить орехами.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
