Вечером в Москве: 
Брауни трехслойный "Анна"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:01:25 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Шоколад темный | 60 г |
| Шоколад белый | 50 г |
Тыква  |
150 г |
| Масло сливочное | 60 г |
| Мука | 200 г |
| Разрыхлитель теста | ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар коричневый |
120 г |
| Корица | ч. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Великолепно вкусный брауни! Тыквенный слой придает очень интересную, неповторимую нотку! Абсолютно не приторно, совсем не жирно и очень вкусно!!! А подарить этот брауни я хочу чудесному человеку с замечательным чувством юмора, оптимистке и интереснейшему собеседнику - Анюте kitri! За рецепт спасибо Надежде! |
Сливочное масло делим пополам и растапливаем на водяной бане половину с темным шоколадом, вторую половину с белым. Для ускорения процесса можно воспользоваться микроволновкой.
Яйца взбиваем с сахаром в густую пену.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и тщательно перемешиваем.
Получившееся тесто делим на 3 части.
Первую часть смешиваем со смесью из темного шоколада и масла. Выкладываем тесто в форму, разравниваем...
Вот тут у меня случился конфуз.. Хотела делать в форме для кексов, но найти ее не смогла, сын с честными глазами рассказал, что формочка делает ку-ку...
Поэтому воспользовалась круглой диаметром 22 см, брауни получился не очень высокий, хотя на вкусе это не отразилось!
Вечером предстоят поиски куки)))
К тыквенному пюре (можно воспользоваться готовым или самим запечь тыкву в течение 30-40 минут и измельчить мякоть блендером) добавить корицу, растительное масло и треть теста. Хорошенько перемешать.
Выложить тыквенное тесто на шоколадное.
Смешать оставшуюся треть теста со смесью из белого шоколада и масла и выложить на тыквенный слой.
Аккуртатно зубочисткой в нескольких местах соединить все слои...
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут, в зависимости от толщины брауни
Охладить и подавать с хорошим чаем!
Приятного всем аппетита!
Анюта, я очень надеюсь, что мой подарочек придется тебе по вкусу! Я очень рада, что мы с тобой знакомы и дружим! Крепкого тебе здоровья и пусть вся твоя семья будет счастлива, а значит будешь счастлива и ты!!! Целую!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
