Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Пудинг из тыквы с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из тыквы |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:12:10 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 53 |
Тыква  |
1 шт. |
| Яйца | 5 шт. |
| Сахар | 2 чайн.л. |
| Сливочное масло | 1 стол.л. |
| Сухари |
1 стол.л. |
| Корица |
чайн.л. |
| Сливки | по вкусу |
| Чудесный тыквенный пудинг со сливками и корицей! Хочу представить вам кулинарный рецепт американской кухни – вкусный пудинг из тыквы, который запекается в духовке достаточно быстро. Здоровая и полезная пища, каковой неплохо разбавлять ежедневный рацион, дабы вкусить все нужные витамины и микроэлементы. |
Всего в одной порции
| Вес: | 1010.3 гр |
| Калорийность: | 341.2 ккал |
| Белков: | 13.7 гр |
| Жиров: | 6.3 гр |
| Углеводов: | 82 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 7 / 80 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 0 / 100 |
Разрезаем тыкву на две части, аккуратно удаляем все семечки, срезаем кожуру. Нарезаем ее мелкими кубиками, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне до такой консистенции, чтобы тыкву было легко протирать через ситечко. Когда тыква сварится, сливаем воду через дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. И протираем тыкву через сито. У нас должно получиться около трех стаканов тыквенного пюре. Теперь смешиваем его с измельченными сухарями, всыпаем сахару (лучше и вовсе взять сахарную пудру), молотую корицу. Хорошо перемешиваем и даем остыть окончательно. Взбиваем яичные желтки, добавляем в них размягченное масло и вводим в основную тыквенную массу. Отдельно взбиваем яичные белки до стойкой пены и добавляем к тыкве. Полученную смесь выкладываем в подготовленную форму и запекаем в духовом шкафу до полной готовности. Такая еда подается со сливками, тогда она получается более сочной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
