Вечером в Москве: 
Тыквенный чизкейк
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из тыквы |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:15:22 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 108 |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Печенье | 300 гр |
| Сахарная пудра | 2 стол.л. |
| Тыква | 900 гр |
Сливки  |
250 гр |
| Молоко | 100 мл |
| Мягкий сыр |
300 гр |
| Желатин | 20 гр |
| Этот чизкейк из тыквы однозначно пополнит вашу кулинарную книгу! Тыква - королева осени. Она очень полезна! Она состоит из солей калия, магния, кальция, сахара, железа, витаминов С, В , В2, РР, каротина, клетчатки, белка. Чизкейк из нее получается очень ярким и вкусным! |
Всего в одной порции
| Вес: | 167.5 гр |
| Калорийность: | 421.2 ккал |
| Белков: | 10.8 гр |
| Жиров: | 27.8 гр |
| Углеводов: | 25.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 43 / 40 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 60 / 35 |
Вымытую тыкву обернуть фольгой и поставить в духовку. Держать до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Счистить ее от корки, и мякоть взбить в блендере. Положить творожного сыра, пудры сахарной и смешать в миксере (на малой скорости). Печенье порубить в крошку, влить растопленное сливочное масло, перемешать. Уложить в форму разъемную (взять диаметр 26 см) поверх пергаментной бумаги. Залить желатин молоком и оставить на полчаса. Затем нагреть его, но до кипения не доводить. Остудить до комнатн.темп. Сливки взбить. В тыквенную смесь добавить желатин, перемешивая. Положить сливки, на низкой скорости взбить миксером. Начинку уложить на основание из печенья, выровнять поверхность и поставить на ночь в холодильник. Украшать тыквенный чизкейк на свой вкус.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
