Вечером в Москве: 
Тыквенный джем
Поварёнок 3 уровня
490 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из тыквы |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:15:08 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 61 |
Ингридиенты для приготовления
| Тыква | 450 гр |
| Апельсины | 1 шт. |
| Лимоны | 1 шт. |
Сахар  |
2 стак. |
| Палочка корицы | 1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует! За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков, печенья, к блинчикам и оладьям. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 127.5 гр |
| Калорийность: | 174.7 ккал |
| Белков: | 1 гр |
| Жиров: | 0.2 гр |
| Углеводов: | 43.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
2 / 1 / 97 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 0 / 95 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Тыкву очищаем от кожицы.
Шаг 3. На обычной терке или с помощью комбайна, тыкву натираем.
Шаг 4. Натертую тыкву кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, что бы тыква пустила сок.
Шаг 5. Тем временем с апельсина и лимона снимаем цедру, в общей сложности нам потребуется 1-2 ст. л. натертой цедры и выжимаем сок из апельсина и половинки лимона.
Шаг 6. Добавляем сок и цедру к тыкве, отправляем на огонь и варим джем помешивая до готовности тыквы около 40-50 минут, во время варки добавляем палочку корицы.
Шаг 7. В самом конце по желанию джем можете измельчить с помощью блендера или оставить как есть.
Шаг 8. Готовый джем выкладываем в подготовленную баночку, даем остыть и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
