Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Осенний минестроне


Осенний минестроне
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из тыквы
Добавлено: 2015-04-27 00:15:07
Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Тыква 30 гр
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 3 стол.л.
Бульон 150 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Хотите добавить немного Италии на свою кухню? С этим супом запросто!
Минестроне - то есть "большой суп", суп со множеством ингредиентов.
Идея минестроне в том, что этот суп должен точно отражать, что есть в настоящий момент на вашем рынке или в огороде в конкретный сезон. Это универсальное блюдо, и строгого рецепта для него не существует.

Что хорошо в минестроне – летом он получается легким и готовится из свежайших овощей, а зимой его делают более сытным, добавляя картошку, грибы, макароны или фасоль.

Добавляйте все, что вам нравится – в этом смысл кулинарии и конкретно супа минестроне.

Сегодня у меня получился насыщенный, ароматный, осенний минестроне, пряный и очень вкусный!

Такая своеобразная корзина осенних овощей))
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 257.5 гр
Калорийность:332.7 ккал
Белков:3.5 гр
Жиров:30.5 гр
Углеводов:10.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 8 / 69 / 23
Соотношение Ун/Ус/Ув: 86 / 0 / 14
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Все овощи нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2. Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать в сотейнике на оливковом масле до прозрачности.

Шаг 3. Добавить к луку и чесноку морковь и тыкву, продолжать пассеровать овощи ещё минуты 3-4.

Шаг 4. Добавляем перец, помидор и сельдерей и тушим под крышкой пару минут.

Шаг 5. Подливаем бульон ( у меня грибной, я всегда после отваривания грибов бульон замораживаю для супов и соусов) солим, перчим по вкусу и через три минутки выключаем суп. Пусть настоится несколько минут. А мы пока нарежем зелень сельдерея и грудинку для сервировки.

Шаг 6. Добавляем в тарелку кусочки мяса и зелень. Ароматно, пряно и очень вкусно! Приятного аппетита:)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Тыквенный манник с кокосом и лимоном
Тыквенный манник с кокосом и лимоном

Нежнейший десерт с кокосом и легкими нотками лимона!Понравилось отсутствие...

    1 ч 40 мин Читать далее
Рецепт Печенье песочное с тыквой и шоколадом с фото
Рецепт Печенье песочное с тыквой и шоколадом с фото

Изумительное по вкусу печенько, которое долго сохраняется свежим!Печенье...

    1 ч Читать далее
Рецепт Тыквенная гарбузовая каша с рисом на молоке с фото
Рецепт Тыквенная гарбузовая каша с рисом на молоке с фото

Оригинальный рецепт вкусной кашки обязательно должен быть в твоем менюТыквенная...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп-пюре из тыквы с фото
Кулинарный рецепт Суп-пюре из тыквы с фото

Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!! Один из самых любимых...

    40 мин Читать далее
Тыквенная каша с пшеном
Тыквенная каша с пшеном

Очень вкусная и питательная кашка особенно полезна деткам!Есть некоторый...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Тыквенный суп-пюре с фото
Кулинарный рецепт Тыквенный суп-пюре с фото

Любителям овощных супов-пюре, а также детям!Если готовить только для ребенка,...

    1 ч Читать далее
Тыква в духовке
Тыква в духовке

Тыква в роли десерта! Яркая, сладкая, мягкая тыква точно лучше конфет!Предлагаю...

    1 ч Читать далее
Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк

Этот чизкейк из тыквы однозначно пополнит вашу кулинарную книгу!Тыква -...

    1 ч 30 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 28 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 28 марта в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Облачно 28 марта в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru