Вечером в Москве: 
Торт "Коробка конфет"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:08:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Бисквит | 2 шт |
| Сметана | 120 г |
Молоко сгущенное  |
3 ст. л. |
| Сливки |
250 мл |
| Закрепитель сливок | 2 пакет. |
| Миндаль |
3 ст. л. |
| Белок яичный | 4 шт |
| Сахар | 200 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Мастика | по вкусу |
| Такой тортик можно приготовить в подарок для себя и для друзей. |
Приготовить 2 бисквита (я сделала 1-й из 6 яиц, 1 стакана сахара, 1 стакана муки,
2-й из 3-х яиц, 150 г сахара, 150 г муки).
Дать остыть.
Взбить сметану, постепенно добавляя сгущенку.
Продолжая взбивать, добавить миндаль.
Отдельно взбить сливки и ложкой смешать со сметанным кремом.
Разрезать бисквиты пополам, нанести крем на нижние коржи, накрыть верхними коржами, дать пропитаться.
Готовим 2-й крем под мастику: в белки добавить сахар, поставить на водяную баню и постоянно помешивать до полного растворения сахара.
Дать белкам остыть!
Взбить масло. Отдельно взбить белки.
Постепенно по 1 ложке добавляем к белкам взбитое масло.
У большого бисквита немного выбираем серединку, промазываем бока.
Немного серединку.
Маленький бисквит полностью покрываем кремом и ставим в холодильник
Замерив размеры маленького бисквита - это будет крышка нашей "коробки" - раскатываем мастику и делаем рисунок ножом для пиццы.
Покрываем маленький бисквит-крышку мастикой.
То же самое проделываем с большим бисквитом-коробкой.
Внутри укладываем белую мастику, на нее будем укладывать конфеты.
Укладываем конфеты.
Рецепт конфет можно посмотреть тут:http://www.povarenok.ru/recipes/show/49446/
Сверху укладываем крышку.
По желанию украшаем.
Наша "коробка"-торт готова.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
