Вечером в Москве: 
Клубнично-ежевичный тортик
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:10:07 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
5 шт |
| Мука пшеничная |
200 г |
| Сахар |
250 г |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Соль | по вкусу |
| Ванильный сахар |
2 пакет. |
| Вода |
3 ст. л. |
| Масло сливочное |
200 г |
| Сахарная пудра |
150 г |
| Клубника |
600 г |
| Ежевика |
250 г |
| Мята | по вкусу |
| Нежнейший, вкуснейший, с неповторимым ягодным вкусом! |
1. Берем 5 белков и взбиваем их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара.
2. Отдельно взбиваем 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавляем 3 ст.ложки горячей воды.
3. Осторожно смешиваем белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавляем муку и разрыхлитель.
4. Тесто выливаем в форму и выпекаем до готовности (минут 25-30) при температуре 180*С
5. Когда наш корж остынет, аккуратно вынимаем серединку и разминаем до крошек.
6. Теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетираем клубнику и ежевику, к ним добавляем имеющиеся у нас крошки и взбитое масло и перемешиваем.
7. Этим кремом наполняем чашу, получившуюся из коржа.
8. Украшаем по усмотрению.
Торт готов!
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
