Ночью в Москве: 
Шоколадно-банановый тортик
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:43:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Банан  |
3 шт |
| Шоколад |
200 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Яйцо куриное |
6 шт |
| Мед |
6 ст. л. |
| Сахар коричневый |
6 ст. л. |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 3 пакет. |
| Коньяк |
1 ст. л. |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Сметана |
8 ст. л. |
| Сахар |
6 ст. л. |
| Вы любите бананы?? а шоколад?? а влажные тортики?? Тогда заходите на огонeк - нежный и вкусный тортик (влажный и с мeдом) с ярко выраженным вкусом шоколада и банана - что может быть лучше к чаю?? |
[b]Делаем тесто:[/b]
Бананы пюрировать.
На водяной бане растопить шоколад с маслом.
Добавить мёд и банановое пюре - хорошенько перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки.
Добавлять по одному желтку, хорошо перемешивая после каждого.
Добавить коньячок.
Всыпать муку с разрыxлителем и перемешать.
Белки взбить до крепких пиков.
Не переставая взбивать, постепенно добавить коричневый сахар.
Поэтапно добавить белки к шоколадно-банановой массе.
Попробовать получившуюся массу на сладость - тортик получается не очень сладким, так что кому более сладкое по душе - добавить ещё немного сахара или мёда по вкусу и желанию.
Форму застелить бумагой и смазать маслом (диаметр 26см)
Вылить тесто в форму и равномерно распределить.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
[b]Теперь глазурь:[/b]
Смешать в кастрюльке какао, сахар и сметану.
На маленьком огне довести до полного растворения саxара.
Не кипятить!
Добавить масло и перемешать.
Обильно смазать глазурью готовый тортик.
Украсить по желанию.
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
