Ночью в Москве: 
Торт с халвой и кунжутом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:07:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
8 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Мука пшеничная |
2 стак. |
| Масло сливочное |
430 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Желток яичный |
3 шт |
| Кунжут |
100 г |
| Мед |
2 ст. л. |
| Халва |
250 г |
| Стружка кокосовая |
100 г |
| Белок яичный |
3 шт |
| Джем абрикосовый |
1 ст. л. |
| Необычный вкус. Очень вкусный тортик. |
Бисквит:
Желтки отделить от белков, взбить с половиной нормы сахара, добавить муку, размягченное масло, разрыхлитель, отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.
Тесто разделить на две части, испечь коржи.
Каждый корж разрезать пополам.
Получилось четыре бисквитных коржа.
Можно испечь один корж и разрезать на четыре.
Корж для обсыпки:
Взбить желтки с сахаром, добавить муку, масло, мед, кунжут. Хорошо вымесить.
Испечь корж, остудить и раскрошить.
Берем один готовый бисквитный корж, пропитываем его абрикосовым джемом, заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.
Крем:
Сливочное масло растереть (взбить) с раскрошенной халвой.
Собираем торт:
Бисквитный корж смазываем кремом из халвы, на него кладем корж с белками, смазываем кремом, затем - обычный корж, крем, еще один корж.
Верх и бока смазываем кремом.
Обильно обсыпаем крошкой из раскрошенного коржа.
Ставим пропитываться на 4 часа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
