Кокосовый пирог "Buttermilchschnitten"
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:14:15 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 3 шт |
Сахар ![]() |
2 стак. |
| Мука | 4 стак. |
Йогурт ![]() |
500 мл |
Эссенция ![]() |
1 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 упак. |
Стружка кокосовая ![]() |
120 г |
Сливки ![]() |
200 мл |
| Масло сливочное | 100 г |
| Этот рецепт я нашла на одном из сайтов в инете. Была покорена простотой ингредиентов. Попробовала - и осталась в полнейшем восторге. А потом я использовала коржи для торта. Но об этом позже... |

Яйца с сахаром и ванилью взбить до пены хорошенько миксером.

Муку с разрыхлителем просеять, высыпать в чашку с яичной смесью и, мешая, влить постепенно йогурт.

Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки (он у меня примерно 30х33 см).

Сахар смешать с кокосовой стружкой.

И равномерно посыпать кокосовую смесь на тесто.

Ставим в духовку и выпекаем около 30 мин. (в зависимости от духовки).
Проверить зубочисткой.
Я пекла не на средней полке, а чуть ниже.

Сливки прокипятить с маслом и полить по всей поверхности, лучше ложкой, ещё горячий пирог.
Дать остыть и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Ночью в Москве: 











































...