Вечером в Москве: 
Торт "Малиновый рай"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:56:16 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо  |
8 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Сметана |
кг |
| Загуститель для сливок |
2 пач. |
| Малина |
700 г |
| Желе |
2 пач. |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Ванильнай сахар | 1 пач. |
| Тортик? который я делала на работу в честь своего 25 летия. Он просто супер! |
[size=18 ]Для бисквита:[/size]
Взбить в крепкую пену 8 белков, постепенно добавляя 1, 5 стакана сахара. Затем, продолжая взбивать, по одному добавляем 8 желтков, затем всыпать муку и выпекаем при температуре 160 градусов 40 -60 минут.
[size=18 ]Для крема:[/size]
Сметану + сахарную пудру + ванильный сахар + загуститель - взбить миксером. Охладить.
Когда бисквит готов, остужаем его, и разрезаем на коржи. Каждый корж обильно смазываем кремом, и кладем малину, но не очень много. Основная часть выкладывается плотно на верхнем корже. И вся эта красота заливается красным желе для торта. Его приготовление на упаковке. И настаиваем ночь в холодильнике.
Такой тортик можно делать с фруктами по сезону, апельсином, консервированными фруктами и. т. п.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
