Ночью в Москве: 
Шоколадный торт "Сладкая жизнь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:58:27 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 4 шт |
Мука  |
1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Шоколад |
200 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Масло сливочное |
150 г |
| На сайте уже очень много рецептов различных шоколадных тортиков, поэтому долго думала, выкладывать его или нет. Но приготовив его вновь, поняла, что с рецептом такой вкуснятины надо поделиться!!!! |
Смешаем сахар, муку и, вбивая по одному яйцу, с помощью миксера замешаем тесто.
Тем временем на водяной бане растопим 100г шоколада (1 стандартная плитка), 100г масла и всыпем туда немного ванилина.
Так как я уже много раз пекла этот торт, использовала разные шоколадки - и горькие, и молочные. От горьких получается специфический горьковатый вкус, кто его любит, можете смело делать, а кто нет - предпочтите молочный шоколад.
Растопив шоколад, смешиваем эти две массы. Выливаем в форму, если нужно смазываем маслом (у меня силиконовая, она в этом не нуждается). Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут, до сухости спички.
Когда наш тортик будет готов, выложим его на тарелочку, пусть немного остынет. Тем временем сделаем глазурь. То есть, также на водяной бане растапливаем шоколад и масло. Иногда вместо масла я наливаю немножко молочка. Заливаем глазурью тортик, отправляем в холодильник, чтобы она застыла. Украшаем по желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
