Ночью в Москве: 
Шоколадное сердце с ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:29:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 175 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахар | 180 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Молоко | 200 мл |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Сливки  |
350 мл |
| Ягода |
250 г |
| Шоколад черный | 150 г |
| Мед | 1 ст. л. |
| Очень вкусный торт! |
Взбить яйца с сахаром. Подогреть молоко, добавить масло, дождаться, пока масло растопится. Перемешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить к яйцам 1 /2 муки с какао, влить молоко с маслом, затем ввести оставшуюся муку.
Смазать форму для выпечки в виде сердца сливочным маслом, выложить половину теста, выпекать корж в духовке, нагретой до 170 градусов около 20 минут. Из второй половины теста испечь второй корж.
Взбить 200 мл сливок, добавить половину ягод и взбивать еще несколько минут, чтобы масса стала однородной. Поставить крем на 15 минут в холодильник.
Приготовить глазурь: в кастрюльку влить 150 мл сливок, добавить шоколад и мед, растопить все вместе. Слегка взбить веничком.
Сливочный крем размазать по одному из коржей, накрыть вторым коржом, смазать верхний корж глазурью и украсить края сердца оставшимися ягодами.
Можно взять малину или клубнику.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
