Днем в Москве: 
Торт "Дамские пальчики"
Поварёнок 3 уровня
225 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Слоеный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:57:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 1 стак. |
Масло сливочное  |
150 г |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Сметана | 500 г |
| Сахарная пудра |
стак. |
| Ванилин | 1 горст. |
Личные впечатления о рецепте
| Торт лёгкий, воздушный, не насыщенный сладкий вкус. |
Пошаговое приготовление
Заварное тесто:1.5 ст воды, 150 гр масла, 1.5 ст муки, 6-7 яиц. Воду с маслом довожу до кипения, высыпаю муку и замешиваю.
Далее по одному ввожу яйца и перемешиваю миксером.
Потом на противень длинными тонкими полосками ( делаю с помощью кондитерского мешка или простого пакета).
Крем сметанный: 300гр сметаны и сахар по вкусу. Потом пальчики готовые
Получается около 5-6 слоев. Оставшийся крем выливаю на торт ( его оставалось не много, но выливаю не весь, оставляю немного на выравнивание). Отправляю на ночь в холодильник (не меньше чем на 6 часов), потом форму снимаю и выравниваю оставшимся кремом бока и верх)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
