Ночью в Москве: 
А-ля чизкейк!
Поварёнок 3 уровня
341 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Слоеный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:59:27 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 16 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Печенье сдобное | 150 г |
| Масло сливочное | 125 г |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Сахар | 180 г |
Лимон  |
1 шт |
| Сыр сливочный |
500 г |
| Сметана | 500 г |
| Ванильный пудинг | 1 пакет. |
| Яблоко | 4 шт |
| Кальвадос | 6 ст. л. |
| Желе |
3 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Сырный пирог с яблоками на корже из сдобной крошки |
Пошаговое приготовление
1. Печенье раскрошить в крошку скалкой. Подмешать 75 г растопленного сливочного масла и выложить в выстланную пергаментом разъемную форму. Прижать ко дну и поставить в холодильник.
2. Яйца, 150 г сахара, лимонный сок и цедру слегка взбить. Подмешать творожный сыр, сметану и ванильный пудинг.
3. Яблоки очистить и нарезать дольками. Потушить в оставшемся сливочном масле и посыпать остатками сахара. Влить кальвадос и тушить, пока сахар не расплавиться.
4. Духовку нагреть до 180 С. Яично-творожный крем распределить на корже из раскрошенного печенья, сверху разложить слоем яблоки. Выпекать около 1 часа. Разогреть яблочное желе и смазать яблоки. Пирог остудить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
