Ночью в Москве: 
Торт "Молочный Абрикос"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:26:19 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Печенье юбилейное  |
400 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Сгущенка | 3 ст. л. |
| Миндальная эссенция |
4 по вкусу |
| Заварной крем |
2 шт |
| Молоко |
1 стак. |
| Персиковый йогурт | л |
| Абрикосовое варенье | стак. |
| Сливки |
300 мл |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Желатин | 4 ст. л. |
| Шоколад |
3 ст. л. |
| Вкусненький тортик без выпечки, для любителей молочного - здесь и йогурт, и сливки, сгущенка, молоко. Очень вкусненько! Немного похоже на всеми любимый чизкейк. |
Для коржа:
измельчить печенье (1/3 часть оставить), залить растопленным сливочным маслом, добавить сгущенку, эссенцию. Вымешать, выложить смесью дно формы и сделать бортик около 5 -6 см.
Убрать в холодильник.
1 слой:
Абрикосовое варенье протереть, добавить 1 ст. ложку желатина (предварительно растворенного в 0.25 ст. горячей воды). Когда желе начнет густеть, выложить на корж.
2 слой:
сварить заварной крем. Смешать c йогуртом и 2 ложками желатина (предварительно растворенного)Когда начнет густеть, выложить в форму.
3 слой:
оставшуюся часть измельченного печенья смешать с тертым шоколадом, высыпать на кремово-йогуртовый слой
4 слой:
взбить сливки с сахаром, добавить ложку растворенного желатина, выложить на торт.
Убрать в холодильник на несколько часов
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
