Вечером в Москве: 
Торт "На Новый Год"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 02:42:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Банан  |
4 шт |
| Сметана |
100 г |
| Маргарин |
150 г |
| Сахар |
1 стак. |
| Мука |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста |
3 ч. л. |
| Шоколад черный |
100 г |
| Яйцо |
2 шт |
| Сливки |
200 мл |
| Творожная масса |
400 г |
| Йогурт |
400 г |
| Желатин |
20 г |
| Нежный тортик с шоколадно-банановыми коржами и йогуртово-творожным кремом хотелось на Новый Год сделать что-нибудь вкусненькое. |
итак, займемся приготовлением коржей для тортика
бананы хорошо брать спелые, так как надо перетереть их в пюре
далее добавляем в пюре сметану и хорошо перемешиваем
оставляем пока в сторону
маргарин, или масло.. у меня было масло..растираем с сахаром
туда же добавляем яйца и хорошо взбиваем
далее начинаем добавлять муку и банановое пюре..
но первым и последним ингридиентом должна быть мука
теперь банановое пюре, я чередовала.. мука, пюре, мука, пюре ...
все хорошо перемешиваем
натираем шоколад на терке и добавляем в тесто, опять хорошоя перемешав
тесто готово! начинаем печь коржи
надо 3 коржа, я пекла по очереди.. времени заняло прилично))))
если есть несколько одинаковых форм - нет проблем..
можно еще испечь один и разрезать его на 3 равные части
но я решила испечь отдельными коржами ;-)
выпекать при 200 градусах, 20 мин, можно чуть меньше..это уже проверять по ходу
вот такие коржики
теперь крем!
я использовала вот этот рецепт крема http://www.povarenok.ru/recipes/show/37588/
поэтому пошаговые фотки можно посмотреть в том рецепте
значит все коржи остыли, крем готов
начинаем собирать
в ту же форму, в которой пекся корж...хотя можно и другую...
кладем 1 корж и хорошенько его покрываем кремом
далее..я ложила форму в холодильник на мин 15
чтобы прихватился крем
достаем и сверху 2 корж
повторяем процедуру с 3 коржом и сверху оставшийся кремик
украсить можно как хотите!
я взяла орахис в молочном и белом шоколаде и что-то изобразила им))))
отправляем в холодильник на ночь! поэтому лучше готовить за день!
приятного тортопоедания)))))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
